Untertischspülmaschinen
Maschinen typ UC-S Spülgut Glas Spannung 380V Wesentliche Produktmerkmale Chemie-behälter Korbpaket Standard Allgemeine Daten UC-S UC-M UC-L UC-XL Tankinhalt [l] 9,5 15,3 15,3 15,3 Korbmaße [mm] 400 x 400 500 x 500 500 x 500 500 x 500/ 500 x 540 Lichte Einfahrhöhe [mm] 309 309 404 404 Spülpumpe [kW] 0,6 0,6 0,6 0,6 Geräuschemission dB(A) max. 55 max. 55 max. 55 max. 55 IP-Schutzart mit Kunststoffrückwand IPX3 IPX3 IPX3 - IP-Schutzart mit Edelstahlrückwand IPX5 IPX5 IPX5 IPX5 Gewicht netto / brutto [kg]
59 / 68 64 / 74 69 / 79 69 / 79 – mit Energy[kg] 64 / 73 70 / 80 75 / 85 75 / 85 – mit Excellence-i [kg] 79 / 88 85 / 95 - - Max. Zulaufwassertemperatur [°C] 60 (Energy: 20 / Excellence-i: 35) 60 (Energy: 20 / Excellence-i: 35) 60 (Energy: 20 / Excellence-i: 35) 60 (Energy: 20 / Excellence-i: 35) Erforderlicher Fließdruck[bar / kPA] 1,0 – 10,0 / 100 – 1000 1,0 – 10,0 / 100 – 1000 1,0 – 10,0 / 100 – 1000 1,0 – 10,0 / 100 – 1000 – bei Energy[bar / kPA] 1,5 – 10,0 / 150 – 1000 1,5 – 10,0 / 150 – 1000 1,5 – 10,0 / 150 – 1000 1,5 – 10,0 / 150 – 1000 – bei Excellence-i[bar / kPA] 1,4 – 10,0 / 140 – 1000 1,4 – 10,0 / 140 – 1000 1,4 – 10,0 / 140 – 1000 1,4 – 10,0 / 140 – 1000 Vier Maschinengrößen: • S = klein • M = mittel • L = groß • XL = extra groß
Abhängig von den Platzverhältnissen vor Ort, sind die Gläser-, Geschirr-, Bistro- und Besteckspülmaschinen in den vier Maschinen größen S, M, L und XL erhältlich
Serienausstattung für alle Modelle der UC-Serie:
• Spülsystem VarioPower: S-förmige Spülfelder mit maximaler Flächendeckung und optimierter Düsengeometrie für höchste Reinigungskraft bei variabler Druckanpassung
• Spülfelder werkzeuglos und leicht zu entnehmen
• Vierfach-Filtration (Flächensieb, Siebzylinder, Siebunterteil, Mediamat)
• Smartes Touch-Display
• Tiefgezogener Hygiene-Tank
• Hygiene-Tankheizkörper
• CONNECTED WASH – vernetzte Spülmaschine zum Überwachen von Betriebsdaten
• Fortschrittsanzeige im Display
• WLAN-Funktion eingebaut
• USB-Schnittstelle für Softwareupdates
• Eingebautes Reiniger- und Klarspülerdosiergerät
• Eingebauter Reiniger- und Klarspülerbehälter (inklusive Einfülltrichter)
• Tiefgezogene Korbführung
• Geführtes Selbstreinigungsprogramm
• ECO-, Kurz-, Silence-, Einweich- und Intensivprogramm
• Grundreinigungsprogramm für Spülgut
• Starttaste mit Farbcodierung und Statusanzeige
• Drei Standardprogramme (Besteckspülmaschinen ein Standardprogramm)
• Entkalkungsprogramm für Maschine
• Zeitgesteuertes Ein- und Ausschalten
• Getrennte Leerstandsanzeige für Reiniger / Klarspüler
• Detaillierte Fehleranzeige mit Fehlercode und Text
• Wartungsintervallanzeige
• PIN-geschützte Küchenchef-Ebene und PIN-geschützte Servicetechniker-Ebene
• Temperaturanzeige (Boiler und Tank)
• Integriertes Hygiene-Tagebuch und Anzeige von Betriebsdaten • Videounterstützte Handlungsempfehlungen
• Speicherung der Kontaktdaten von Servicetechniker und Chemielieferant
• Gehäuse & Tür doppelwandig
• Sicherheitsschalter und Rastposition an Tür
• Erfüllt die Hygiene-Anforderungen der gültigen Normen
• Sanftanlauf
• Thermostopp für Hygiene-Sicherheit
• Ablaufpumpe
• Nachspülpumpe
• Druckunabhängiger Boiler
• Multiphasing
• Geschlossene Kunststoffrückwand (IP-Schutzart IPX3)
• Aktives Energiemanagement
• Tankwasserwechselprogramm
• Zulauf- und Ablaufschläuche, Anschlusskabel
• Ein Korbpaket nach Wahl
• Untertischmontage oder freistehend
* Für den Anschluss der Maschine an ein bauseitiges Energiemanagementsystem (EMS). Dieses System beeinflusst Programmlaufzeiten und Temperaturen. Der Betreiber muss dafür Sorge tragen, dass die Solltemperaturen in Tank und Boiler eingehalten werden.
• Hersteller: Winterhalter
Spezifische Daten je nach Software Gläser Geschirr Bistro Besteck Theoretische Leistung Standard*1 [Körbe / h] 22 / 32 / 48 24 / 28 / 40 28 / 32 / 40 11 Theoretische Leistung Kurzprogramm*1 [Körbe / h] 77 66 66 21 Nachspülwassermenge je Spülgang*2 UC-S [l] Standard: 2,0 ECO: 1,8 Cool: 3,4 Standard: 2,0 ECO: 1,8 Standard: 2,0 ECO: 1,8 Standard: 3,2 ECO: 2,9 Nachspülwassermenge je Spülgang*2 *3 UC-M, -L, -XL [l] Standard: 2,2 ECO: 2,0 Cool: 3,4 Standard: 2,2 ECO: 2,0 Standard: 2,2 ECO: 2,0 Standard: 3,4 ECO: 3,1 Tanktemperatur [°C] 62 Cool: 55 62 62 69 Nachspülwassertemperatur [°C] 65 Cool: *3 85 65 – 85 85 Nachspülwassertemperatur Energy*4 [°C] 65 65 65 65 *1 Abhängig von den bauseitigen Gegebenheiten (Zulaufwassertemperatur / Stromanschluss) können sich die angegebenen Werte reduzieren.
*2 Unverbindliche Angabe. Die tatsächliche Nachspülwassermenge kann abhängig von den bauseitigen Gegebenheiten variieren.
*3 Abhängig von der Zulaufwassertemperatur, umschaltbar auf 65 °C.
*4Zulaufwassertemperatur < 20°C.
Spannung Absicherung Gesamtanschlusswert*5 Tankheizung 1,8 kW Boilerheizung 4,9 kW
Gesamtanschlusswert Cool*5 Tankheizung 2,5 kW Boilerheizung 4,9 kW 380 V – 415 V, 3N~, 50 Hz / 60 Hz 10A
16A
6,0 kW
7,9 kW
-
6,1 kW
220 V – 240 V, 1N~, 50 Hz / 60 Hz 10A
13A
16A
20A
1,8 kW
2,6 kW
3,2 kW
4,1 kW
–
–
3,4 kW
4,2 kW
*5 Der tatsächliche Anschlusswert variiert je nach Netzspannung.
Gläserspülmaschinen:
Maschine Baujahr Breite Tiefe Höhe Stromanschluss UC-S ab Juli 2009 460 mm 637 mm 725 – 760 mm Wechsel- oder Drehstrom Gläserspülmaschinen:
Maschine Baujahr Breite Tiefe Höhe Stromanschluss UC-M ab Juli 2009 600 mm 637 mm 725 – 760 mm Wechsel- oder Drehstrom
Besteck(nach)spülmaschinen:
Maschine Baujahr Breite Tiefe Höhe Stromanschluss UC-M ab Juli 2009 600 mm 637 mm 725 – 760 mm Wechsel- oder Drehstrom UC-L ab Juli 2009 600 mm 637 mm 820 – 855 mm Wechsel- oder Drehstrom Geschirrspülmaschinen:
Maschine Baujahr Breite Tiefe Höhe Stromanschluss UC-L ab Juli 2009 600 mm 637 mm 820 – 855 mm Wechsel- oder Drehstrom UC-XL ab Juli 2009 600 mm 671 mm 820 – 855 mm Wechsel- oder Drehstrom Sobald die Bestellung des Kunden abgeschlossen ist, wird das Produkt vom Lager des Herstellers an die vom Kunden angegebene Adresse versandt. Die Zeit hängt von der Art des vom Kunden gewählten Produkts ab und wird Ihnen deutlich mitgeteilt.
Einmalige Versandkosten ist 100 Euro.
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